Sego Tewel atau Sego Gori??

Sego Tewel atau Sego Gori??

Sego Tewel

Kalian tahu nggak sihh gaes apa bedanya sego tewel sama sego gori? Eeeiittss kalian tahu nggak apa itu sebenernya sego tewel? Mungkin sebagian dari kalian sudah ada yang pada tahu ya gaes. Sego tewel adalah masakan khas dari kabupaten Pati yang berbahan dasar dari tewel atau nangka muda yang di masak dengan santan sebagai kuah sayurnya. Lantas apa itu gori? Gori merupakan sebutan bagi nangka yang masih muda gaes. Jadi tewel dan gori sebenernya adalah sebutan untuk nangka yang masih muda. Sayur tewel banyak kita jumpai di Desa Tambakromo, Kecamatan Tambakromo Pati Jawa Tengah.

Sego tewel sepintas seperti nasi dengan sayur lodeh biasa ya gaes. Tapi makanan ini merupakan menu khas dari daerah Tambakromo Pati. Di sana banyak warung-warung sego tewel yang sudah terkenal dan sudah banyak di kujungi dari berbagai banyak kalangan. Menu yang disajikan hanya sederhana sih, nasi di alasi dengan daun jati, di sajikan dengan sayur tewel alias gori alias nangka muda yang di masak dengan kuah encer dengan cita rasa gurih dan pedas, karena menggunakan potongan cabe rawit. Sebuah masakan sederhanan manun bisa menggugah selera makan, apalagi saat dimakan dikala masih hangat. Lauknya pun juga sederhana gaes yaitu kerupuk, tempe goreng dan bakwan.

Keunikan dari sego tewel ini adalah penyajiannya dengan memakai alas daun jati . sehingga ada kesan tersendiri ketika kita memakannya, serta memberikan cita rasa yang berbeda ketika sedang menyantanya. Tapi walaupun sederhana cita rasanya tidak kalah lezat dengan masakan-masakan mewah lainnya gaess. Aroma khas daun jati yang terhirup Bersama aroma tewel sangat menggugah selera, rasa yang sedikit pedas juga memberi sensasi sensasi tersendiri.

Seperti halnya sebuah masakan yang sederhana, sego tewel bisa kalian santap dengan harga yang relative terjangkau nih gaes, harganya pas banget di kantong. Hanya sekita dua ribu sampai dengan sepuluh ribuan kalian sudah bisa menyantapnya dan di temani dengan beberapa gorengan gaes. Walaupun sego tewel ini banyak di sukai oleh banyak warga namun harganya masih stabil lho gaes. Sego tewel ini masih bisa eksis bersaing dengan masakan-masakan lainnya.

Nahh untuk kalian nihh gaes yang berkunjung ke daerah sekitar Tambakromo , tidak ada salahnya kalian untuk mencoba sego tewel gaes. Selain menambah wawasan kuliner kalian hal ini juga sebagai wujud bahwa kalian mencintai makanan khas daerah. Kalian tidak akan kesulitan mencari warung yang menjual sego tewel karena di sepnjang jalan Tambakromo banyak sekali yang menjual sego tewwel.